Produse > Lapte de capra 4% PET

Lapte de capra 4% PET

Lapte proaspăt semidegresat - ambalare: butelie PET 1 L grăsime 4%;


Sub aspect nutriţional, laptele este apreciat ca o importantă sursă de Calciu care asigura proteine de înaltă calitate şi vitamine liposolubile şi hidrosolubile. Totodată este şi produsul care furnizează organismului un larg spectru de substanţe BIOACTIVE cu multiple activităţi fiziologice în tractul intestinal. Aceste activităţi au drept consecinţă îmbunătăţirea absorbţiei nutrienţilor, inhibarea unor enzime, modularea sistemului imunitar şi apărarea împotriva bacteriilor patogene. Multe dintre aceste substanţe bioactive acţionează pentru păstrarea şi chiar optimizarea sănătăţii gastrointestinale.
Laptele este denumit si „Sângele Alb” prin valoarea sa hrănitoare. Are peste o suta de substanţe nutritive necesare vieţii omului (20 aminoacizi, peste 10 acizi graşi, 4 feluri de lactoze, 25 vitamine, peste 45 elemente minerale, proteine). In vederea obţinerii unui lapte de calitate, in cadrul unităţii noastre se acorda o importanţă deosebită procesului de fabricaţie. Prin urmare, laptele de consum se obţine prin pasteurizarea la temperatură înaltă timp scurt (HTST) şi răcirea bruscă la 4ºC după ce, in prealabil a fost supus bactofugării pentru îndepărtarea pe cale mecanică a încărcăturii microbiene patogene. Astfel obţinut, laptele este ambalat in  buteliile PET de 1 litru.

Inapoi la produse